こんにちは、QOLラボラトリーズです！

暑い季節、冷たい麺なら食欲がわかないときでもツルツルっと食べることができますよね。
麺料理は、手軽で美味しい一方で、栄養バランスが偏りがちです。

しかし、ちょっとした工夫で美容と健康に良い食品をプラスすると栄養価を高めることができます。
今回は、麺料理にプラスすることで美容と健康に効果的な食品をご紹介します ♪

 

 

 

 

 

 

 

◎ほうれん草、ブロッコリー、ピーマン

緑黄色野菜は、ビタミンA、ビタミンC、食物繊維が豊富で、抗酸化作用があり、お肌の健康を保つのに役立ちます。
例えば、ほうれん草を麺に加えることでビタミンAがお肌の新陳代謝を促進◎
ブロッコリーはビタミンCが豊富で美肌効果もあります♪

 

 

 

 

 

 

◎しいたけ、エノキタケ、シメジ

きのこ類は低カロリーで、食物繊維やビタミンDが豊富です。
ビタミンDはカルシウムの吸収を助け、骨の健康を保つのに役立ちます。
また、しいたけに含まれるエリタデニンはコレステロールの代謝を促進します。
炒めて麺に加えるだけで、簡単に栄養価をアップできます♪

 

 

 

 

 

 

 

◎わかめ、ひじき、海苔

海藻は、ミネラルが豊富で、美肌や髪の健康に効果的です。
わかめは低カロリーで食物繊維が多く、便秘の解消に役立ち、
ひじきには鉄分が豊富に含まれており、貧血予防や血行促進効果があります。
麺料理に海藻を加えることで、栄養バランスが整います◎

 

◎豆腐、納豆、枝豆

大豆製品は植物性タンパク質やイソフラボンが豊富で、ホルモンバランスを整え、美肌効果もあります。
豆腐を麺に加えるとタンパク質を補給でき、納豆は発酵食品として腸内環境を整える効果があります。
枝豆も手軽に取り入れられる優れたタンパク源です♪

 

◎サーモン、エビ、カニ

魚介類は高品質なタンパク質やオメガ3脂肪酸が豊富で、抗炎症作用やお肌の弾力を保つ効果があります。
サーモンにはアスタキサンチンが含まれ、強力な抗酸化作用を持ちます。
麺料理に魚介類を加えることで、栄養価が一気に高まります♪

 

 

 

 

 

 

◎キムチ、味噌、ヨーグルト

発酵食品は、プロバイオティクスが豊富で、腸内環境を整える効果があります。
腸内環境が整うと、お肌の状態も改善され美肌効果が期待できます。
キムチや味噌を使ったスープ麺は、発酵食品の良さを取り入れる絶好の機会です♪

 

 

 

 

 

 

 

◎アーモンド、くるみ、チアシード

種実類はビタミンEやオメガ3脂肪酸が豊富で、抗酸化作用があり、お肌の老化を防ぐ効果があります。
アーモンドはビタミンEが豊富で、美肌を保つのに役立ちます。
くるみやチアシードもサラダやトッピングとして麺料理に加えることで、食感と栄養価をプラスできます♪

 

 

 

 

 

 

 

 

麺料理は手軽で美味しいですが、栄養バランスを整えるために、美容と健康に良い食品をプラスすることが大切です。
緑黄色野菜、きのこ類、海藻、大豆製品、魚介類、発酵食品、種実類をうまく取り入れることで、
栄養価が高く、ヘルシーな食生活を送ることができます。
忙しい時には卵を一つプラスするだけでもOK!

ちょっとした工夫で、毎日の食事がもっと美味しく、もっと健康的になります。
ぜひ、今日から実践してみてください♪